Cibo di Strada Economico a Tel Aviv: Guida Gastronomica per Viaggiatori Low Cost (2025)
Tel Aviv è una vera mecca del cibo di strada. Metropoli mediterranea giovane e cosmopolita, questa città israeliana offre molto di più delle famose spiagge: la sua scena gastronomica è vibrante, multiculturale e soprattutto accessibile anche per chi viaggia con un budget limitato. In questa guida 2025, scopriremo i migliori street food, i piatti tipici da non perdere, dove mangiare spendendo poco e tanti consigli pratici per vivere Tel Aviv mangiando bene e risparmiando.
Perché Scegliere Tel Aviv per il Cibo di Strada?
Tel Aviv è il cuore economico e culturale di Israele. Qui convivono influenze mediorientali, mediterranee, africane e balcaniche che si riflettono anche sulla tavola. Il cibo di strada è il modo migliore per immergersi nella vita locale: è veloce, economico, saporito e permette di gustare l'autenticità delle ricette tradizionali israeliane e non solo.
Street Food: Una Scelta Da Viaggiatore Intelligente
- Prezzi contenuti: mangiare per strada costa la metà rispetto ai ristoranti.
- Esperienza autentica: i migliori sapori, senza filtri turistici.
- Socialità: condividi un tavolo o una panchina con i locals.
I Piatti Tipici da Provare a Tel Aviv
Falafel
Il vero simbolo dello street food israeliano: piccole polpette fritte di ceci o fave, servite in pita con insalata, hummus, salsa tahina e sottaceti. Gustoso, vegetariano e super economico!
Prezzo medio: 18-25 ILS (circa 4-6 euro)
Sabich
Pita farcita con melanzane fritte, uova sode, insalata, patate, hummus, tahina e amba (salsa di mango speziata). Il sabich è perfetto per una colazione salata oppure un pranzo sostanzioso.
Prezzo medio: 20-30 ILS
Hummus
Una vera istituzione: servizio espresso con pane caldo, olio d’oliva, paprika, ceci interi e talvolta uovo sodo o carne. Molti locali propongono solo hummus, servito in porzioni abbondanti.
Prezzo medio: 20-35 ILS
Shakshuka
Uova cotte in salsa di pomodoro, peperoni e spezie, solitamente accompagnate da pane, da mangiare in qualsiasi momento della giornata.
Prezzo medio: 30-40 ILS
Bourekas
Sfoglie salate imbottite di formaggio, patate o funghi, molto popolari tra gli studenti.
Prezzo medio: 8-18 ILS
Shawarma
Carne speziata (agnello, pollo, tacchino) cotta lentamente allo spiedo e servita in pita con molte verdure fresche e salse.
Prezzo medio: 25-45 ILS
Dove Mangiare Spendendo Poco a Tel Aviv
Mercati del Cibo: Sapori e Risparmi
I mercati sono il cuore pulsante dello street food cittadino. Qui si possono trovare molte specialità a prezzi imbattibili.
Shuk HaCarmel (Mercato Carmel)
Il più famoso mercato di Tel Aviv, dove trionfano banchi di frutta, pane, spezie e street food di ogni tipo. Straordinario rapporto qualità/prezzo!
- Consiglio: vai verso la fine della giornata per avere sconti extra.
Levinsky Market
Piccolo e multiculturale, ideale per assaggiare cucine sefardite, yemenite, georgiane e balcaniche.
Shuk Hapishpeshim (Mercato delle Pulci)
Perfetto per provare piatti tipici e trovare qualche souvenir low cost. Il sabich da Shuk Hapishpeshim è considerato tra i migliori della città.
Gli Indirizzi Must per Mangiare Bene e Spendere Poco
Ecco una selezione di chioschi, bancarelle e piccoli locali provati e consigliati, amati sia dagli studenti che dai viaggiatori furbi.
Falafel Hakosem
Indirizzo: Shlomo HaMelech St 1
Motivo della scelta: Falafel freschissimo, generose aggiunte gratuite di sottaceti, servizio rapido.
Shuk Shuka
Indirizzo: Carmel Market
Wow: Shakshuka abbondante e super saporita. Atmosfera vivace del mercato!
Sabich Tchernichovsky
Indirizzo: Tchernichovsky St 2
Specialità: Sabich leggendario, ingredienti freschissimi, porzione abbondante.
HaHummus Shel Tehina
Indirizzo: Nahalat Binyamin 31
Motivo: Solo hummus, ma di altissima qualità. Ottimo anche per vegani.
Jasmino
Indirizzo: Allenby St 97
Perché provarlo: Shawarma e carne alla griglia preparata davanti ai tuoi occhi.
Bourekas Levin
Indirizzo: Levinsky St 43
Punti di forza: Bourekas giganti a partire da 10 ILS, perfetti per uno snack veloce.
Consigli Pratici per Risparmiare Senza Rinunciare al Gusto
- Scegli i mercati ai ristoranti
- I chioschi nei mercati hanno prezzi molto più bassi e qualità altissima.
- Menù o offerte lunch
- Alcuni locali propongono menù fissi a prezzo scontato nelle ore meno affollate.
- Condividi le porzioni
- Le porzioni sono spesso abbondanti: condividi con amici o compagni di viaggio.
- Acqua gratuita
- In quasi tutti i locali puoi chiedere gratuitamente acqua del rubinetto (“Mayim” in ebraico).
- Evita le zone troppo turistiche
- I prezzi nei pressi del lungomare o in Rothschild Blvd sono spesso più alti.
- Appena fuori dal centro
- Spostati nei quartieri Florentin e Jaffa per trovare cibo eccezionale a prezzi più bassi.
Cosa Non Perdere: Eventi di Street Food (2025)
Tel Aviv ospita spesso festival e raduni gastronomici, soprattutto in primavera e autunno. Questi eventi offrono assaggi gratuiti e menù degustazione a prezzi speciali.
Consiglio: informati sugli eventi in programma in città consultando il sito ufficiale del turismo di Tel Aviv.
Suggerimenti per una Spesa Low Cost in Viaggio
- Acquista nei supermercati locali: per snack, acqua e frutta fresca.
- Approfitta degli happy hours: molti bar servono piccoli piatti a prezzi ridotti prima di cena.
- Muoviti a piedi o in bici: Tel Aviv è piatta e facile da esplorare, risparmi e stai all’aria aperta!
- Soggiorna in ostello o tramite piattaforme come Booking.com o Airbnb: spesso includono cucine comuni dove puoi preparare pasti veloci con ingredienti acquistati nei mercati.
Itinerario Street Food per 1 Giornata Low Cost a Tel Aviv
Colazione: Bourekas e caffè turco in zona Levinsky Market
Pranzo: Shakshuka al Carmel Market
Snack: Falafel o sabich (prendi una pita da asporto e gustala in spiaggia)
Cena: Hummus con verdure grigliate o shawarma a Florentin
Come Arrivare e Muoversi a Tel Aviv
- Trasporti pubblici efficienti: autobus e sherut (taxi collettivi) economici che coprono tutta la città.
- Dall’aeroporto di Ben Gurion: autobus o treno diretto per il centro città.
Per informazioni su orari e collegamenti puoi consultare il sito ufficiale Trenitalia - Orari e biglietti (per i treni diretti dall’Italia) e il sito dei trasporti pubblici di Israele.
Enogastronomia a Basso Costo: Altri Consigli Utili
- Fai attenzione al Ramadan: durante le festività religiose, alcuni locali arabi potrebbero essere chiusi durante il giorno, ma la sera offrono spesso ricchi buffet a prezzo fisso.
- Mercati bio e vegani: Tel Aviv vanta anche molti mercati biologici e vegani che offrono piatti salutari e convenienti.
- TripAdvisor: consulta recensioni e voti aggiornati su TripAdvisor - Tel Aviv.